Portal voy te presenta esta famosa receta: El Negroni.
El Negroni es un cóctel clásico italiano que se originó en el siglo XX. Se dice que fue creado en Florencia por el conde Camillo Negroni, quien pidió a su barman que agregara un toque de ginebra a su cóctel Americano, una bebida hecha con vermut dulce, Campari y soda. La nueva creación se convirtió en un éxito instantáneo, y el Negroni pronto se popularizó en toda Italia. El cóctel es famoso por su equilibrio perfecto entre lo amargo, lo dulce y lo seco, y se ha convertido en una bebida emblemática de la cultura italiana. Desde entonces, han surgido variaciones del Negroni, como el Negroni Sbagliato, que sustituye el gin por vino espumoso, y el Boulevardier, que utiliza whisky en lugar de gin. El Negroni sigue siendo una bebida popular en bares y restaurantes de todo el mundo.
Acá los ingredientes y las instrucciones:
Par de rocas de hielo
Un trozo de naranja
1oz (30ml) Biter Angelini
1oz (30ml) Vermut rojo
1oz (30ml) Gin
Instrucciones:
- En un vaso mezclador con hielo, agrega el gin, el vermut rojo y el Bitter angelini.
- Revuelve suavemente para combinar los ingredientes sin agitar demasiado el hielo.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco.
- Decora con una rodaja de naranja y disfruta.
Si quieres un Negroni menos fuerte, puedes agregar un poco de soda o agua mineral para diluir la mezcla. También puedes ajustar las proporciones de los ingredientes a tu gusto personal. ¡Disfruta tu Negroni!